Se hoje a La Gourmandise é definida como “a mais completa loja de gastronomia de Porto Alegre”, o mesmo não se poderia dizer em agosto de 1990, quando ela surgiu na Zona Sul de nossa cidade.

Com não mais de 400 itens em venda (principalmente alimentos e bebidas importados), a pequena delicatessen foi aos poucos ganhando a confiança de seu público, sempre muito exigente. Até que, em setembro de 1997, resolveu dar um passo maior, transferindo-se para a Av. Plínio Brasil Milano, numa região com maior densidade demográfica em relação à Zona Sul e com hábitos sociais mais cosmopolitas.

Com a mudança, rapidamente a loja prosperou, passando a aumentar e a diversificar cada vez mais sua linha de produtos, principalmente na área de acessórios e utensílios de cozinha, surgindo então uma verdadeira loja de gastronomia, no lugar da pequena delicatessen.

Mas, com os anos, a loja da Plínio foi também ficando pequena, apertada. E, acima de tudo, incapaz de abrigar um projeto que vinha sendo desenvolvido há já algum tempo: a criação de uma escola de culinária.

Finalmente, em 2003, a La Gourmandise Gastronomia transferiu-se para seu espaço atual, na Bela Vista. Numa área muito maior, numa região de trânsito fluente, fácil acesso e farto estacionamento e, acima de tudo, com um público de ótimo poder aquisitivo, a loja conseguiu em pouco tempo chegar a quase 4 mil itens oferecidos, nas áreas de alimentos especiais, bebidas importadas e um grande setor de acessórios e utensílios para cozinha e vinho.

Em 2005 surgiu a Escola do Sabor (remeter para a página), um espaço de ensino gastronômico voltado ao gourmet, ao amador, àquele que ainda não conhece nada de cozinha, o u que já conhece alguma coisa e quer aumentar seus conhecimentos.

Com não mais de 400 itens em venda (principalmente alimentos e bebidas importados), a pequena delicatessen foi aos poucos ganhando a confiança de seu público, sempre muito exigente. Até que, em setembro de 1997, resolveu dar um passo maior, transferindo-se para a Av. Plínio Brasil Milano, numa região com maior densidade demográfica em relação à Zona Sul e com hábitos sociais mais cosmopolitas.

De 2005 a 2007, depois de mais de 150 aulas e cursos ministrados, a Escola do Sabor consolidou-se como o mais confortável e adequado espaço da cidade, voltado ao ensino gastronômico para o público amador.

Com um mix diversificado, contemplando quase todas as áreas da gastronomia, a La Gourmandise, com toda a certeza, hoje faz jus ao seu slogan: